印加果油的秘密？ 轉換效率是關鍵！
2022-12-12
印加果油的秘密？ 轉換效率是關鍵！
長期以來，印加果油因為含有豐富的α-亞麻酸(ALA)，而且因為ALA在體內會轉換成EPA和DHA，因此很常被拿來與魚油相比較，更有「樹上的魚油」美稱，但是補充印加果油真的能夠攝取到足夠的EPA和DHA嗎？根據一篇2007年加拿大科學家所做的研究指出，印加果油所含ALA在人體內確實會轉換成EPA和DHA，但是轉換效果極差，統整了幾篇研究後發現，印加果油所含ALA轉換成EPA的比例不到5%，而ALA轉換成DHA比例更低於0.5%而已，因此想要靠補充印加果油來提升體內EPA和DHA的濃度可以說是極為困難，因此還是建議尋求具有較高濃度的EPA和DHA魚油來補充更為有效！