地中海飲食(Mediterranean diet )的特點是大量食用水果、蔬菜、豆類、穀物和橄欖油作為添加脂肪的主要來源,適度食用魚和酒，少量食用肉類和奶製品作為補充脂肪的來源。法國流行病學研究證實, 較高的地中海飲食依從性與老年人認知能力下降較慢有關。而這種保護作用是來自富含omega-3不飽和脂肪酸的魚油!!