植物性雌激素的食物會影響婦女疾病嗎? 讓國際研究來解答！
2022-12-12
植物性雌激素的食物會影響婦女疾病嗎? 讓國際研究來解答！
面對擁有「婦科第一瘤」的子宮肌瘤以及站在女性癌症死因第三名的乳癌來說，能不能攝取含植物性雌激素食物(如大豆異黃酮、山藥)的說法一直爭論不休，一派主張不能攝取，原因是雌激素會讓子宮肌瘤增生；另一派則主張不影響，原因是因為受體以及動物性(人體)和植物性雌激素結構上的不同。事實上台灣食藥署(TFDA)在「食藥闢謠專區」的回覆提到大豆異黃酮/山藥所含DHEA都無法直接增加人體的雌激素，而國際研究都已證實食用黃豆製品如豆漿/大豆食物都不會影響到子宮肌瘤的或是乳癌的發生率，因此只要在不過量的情況下都是很安全且不影響的！